電磁感應加熱的原理是什麼

這個可以和大家熟悉的工頻變壓器作對比，它們都是電磁轉換設備，但走的是不同的兩個極端，不講複雜的原理，接下來通過我的對比，相信大家一定能看明白。
先看實物對比：

它們都可以等效於下圖：

變化的電流可以產生變化的磁場，變化的磁場可以產生電流，這是變壓器的工作原理。同時變化的磁場也有電渦流效應，這是電磁感應加熱的原理。
對於變壓器來說，也會有電渦流存在，這個電渦流會產生熱量，是有害的。為了減少電渦流效應，大家從圖片中可以看到變壓器都是由很多矽鋼片構成，而不是一整塊矽鋼。其目的就是減少截麵積的大小，人為的增加了電阻抗。
對於電磁感應加熱來說，電渦流是有用的，效率越高越好。所以提高了變化電流的工作頻率，使電渦流效應更強。同時電磁感應加熱隻對金屬有效，並且金屬的導電性能越好加熱效果越明顯。